Hemma och vänder... + recept

Herregud vad trevligt och underbart det är med sol och värme! Jag är tyvärr tvingad o "komma tillbaka till stan idag" - i morgon bitti är det inbokade möten och andra ärenden som måste fixas...

men i morgon kväll åker jag tillbaka till igen... :)

Ja, det har inte hänt så mkt, jo det verkar som om jag fått en nytt smeknamn - vännerna har börjat kalla mig för "Skinnet" istället för "Skenet" - väldigt charmerande att känna sig som en typ lång hudflik ;) he he...

Har kommit på ett gott "nytt recpet" - en god röra - som jag kan dela med mig av:
Keso/minikeso ca 100 g
kavli kräftost 2 tsk
kräftstjärtar
gräslök
dill

Denna röra kan man äta som ett tillbehör med tex grillad lax/aborre/valfri fisk - jag tycker även att rödbetor smakar fint till - men man kan bara äta denna röra o ha en stor härlig krispig örtsallad till... eller varför inte på ett finn crisp kex? (bara 1gram kolhydrat/kex)

Först dissade alla familjemedlemmar min "röra" under grillkvällen - men sedan när de testat - ja då var de fast - tycker inte att det smakar som en tråkig träig keso-röra... :) (I kavli kräftmjukost är det bara 1g kolhydrat per 100 gr och 17 g fett/100g...)

Men sedan är det ju jag som har fått dissat grejer - äppelkaka med mandlar o nötter + glass/vaniljsås o annat gott som chips/annat tilltugg... färskpotatis/baugetter/potatissallad etc etc...

I morse tog jag en cambridgepåse när de andra åt baugetter till frukost - det är "ändå" lättare nu under den varma perioden att inte vräka i sig helt tokiga saker - det kommer säkert bli värre när höstrusket och de varma stickade tröjorna åker fram - men vi viktkämpar lever i nuet - eller hur!? Visst ;) :)
Det är ju det man ständigt övar på....

Stor kram Skenet eller .... hudfliken (skinnet)